하문는 복건성(福建省) 남부의 항만도시로써 중국 표준어로 "샤먼(Xiamen)"이라고 발음하지만 현지의 방언으로는 복건어로 "아모이"라고 발음하는 것이 더 잘 알려져 있다. 구룡강의 하구에 펼쳐져있는 아름다운 해변도시로써 "해상의 낙원"이라고 불려지고 있다. 예로부터 동남부 아시아의 무역이 행해졌다. 현대 중국경제를 견인한 경제특구의 하나이며, 비치리조트로 알려져 있는 풍경이 아름다운 휴양도시이다. 특히 하문항에 있는 고랑서, 마르코폴로섬등 근세에 들어온 열강의 각국 영사관들이 들어서 있으며, 1942년 이후에는 구 일본군 점령하에 있었기 때문에 중국이면서 중국답지 않는 도시로 서양식건물들이 많이 늘어서 있는 것이 특히 유명하여 유럽에 온 느낌을 주기도 한다.

하문의 해변은 도시 어디서나 30분이면 닿을 만큼 지척에 있다. 먹을 것이 풍부해 바닷가에 머물거나, 산에 오르거나, 온천을 즐기거나 원하는 일체의 것을 쉽게 맛 볼 수 있다. 하문은 해산물이 많다. 중국 특유의 향이 없고 기름지지 않다. ‘웰빙’이라는 말에 걸맞는 보신 요리가 많다. 몸에 좋은 다양한 재료로 만든 담백한 음식이 많이 나와 중국의 음식문화의 첫 출발을 하문에서 시작해도 좋다.